图 7 V 3 = 115m ös 时 1、3、5 层草莓温度的比较 可以看出: 垂直送风方式下草莓差压通风预冷 数值模拟计算结果与实验结果吻合较好, 误差小于 5% , 该模型可以作为实际预冷过程的理论参考。 6 结 论 (1) 在草莓差压通风预冷过程中, 顶部送风冷 却速度远快于侧面送风。V 2 = 110m ös、V 4 = 210m ö s 时其 7ö8 冷却时间分别由 125m in 和 74m in 缩短 到 80m in 和 51m in。 (2) 垂直送风方式下, 草莓差压通风预冷数值 模拟计算结果与实验结果吻合较好, 该模型为其他 工况下的实验研究提供了很好的依据。 参 考 文 献 [1 ] B. B. A rifin, K. V. Chau, Ph. , P. E. Coo ling of Straw b2 erries in cartons w ith N ew