餐厅、厨房设备安全操作规程 一、和面机操作规程： 1. 操作设备要专人专用，操作人员要衣服整洁，长袖要挽 起来，长发应盘起来戴上工作帽，操作过程中要集中精力。 2. 操作前先检查机器周围有无障碍物， 面桶内有无杂物， 按油孔给轴承加油。 3. 检查完毕后，开空机试行运转，观察运行是否正常，各 按钮有无失灵现象，有无异常声音和异味，外壳是否漏电，如 发现问题就停机，找有关人员进行处理或向主管领导汇报。 4. 和面机不许搅拌其它物品，以防面桶生锈和损坏油封。 5. 和面过程中严禁往桶内伸手或用刀取面，加面、取面， 应停止转动后方可进行，不得边转边进行。 6. 倒桶时不要使其过低，以防倒桶惯性把涡轮咬死。 7. 操作过程中如发现异常，应停机找有关人员进行处理， 他人不得拆卸机械和电器部分，以防发生事故和有关不便。 8. 和面结束后应及时断开电源开关，清理和面机内外，使 和面机整洁 光亮，清理过程
水泥版整体厨房超实用 装修花钱无处不在 这个水泥版整体厨房超实用 ！！！另外附上一些厨房装修注意事项， 可以避免您走很多弯路！！ 灯光 1.厨房灯光要分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、备餐、操 作的照明。 2.厨房内灯光要充足，而照出来的灯光必须是白色，否则影响颜色判断。 同时要避免灯光阴影，不适宜使用射灯。 橱柜 1.在厨房的平面图中画出所需橱柜在厨房中的位置和形状。 2.橱柜的制作因为需 要一定的时间，所以应提前计划。 3.厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式，以方面取 放。而吊柜一般做成 30到 40cm宽的多层格子。 4.吊柜操作平台之间的间隙可以利用 用来放取一些烹饪中所需的用具。 5.抽屉永远不要设置在柜子角落里。 6.厨房里的 家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐。 7. 厨房中尽量使其不要有夹缝。 将吊柜直接接到天花板，
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