为了筛选高降血糖活性茶多糖的提取原料,对铁观音、黄旦等不同品种的鲜叶固样及其制成的不同茶类的毛茶样的可溶性糖含量进行测定,结果表明:丹桂品种是高降血糖活性茶多糖提取的最佳原料。再以丹桂、春兰、悦茗香、黄观音等福建茶树良种的鲜叶或乌龙茶毛茶样为材料,多糖提取率和淀粉酶活性影响为评估指标,按照3因素(浸提温度、时间、料液比)3水平正交试验设计进行粗多糖的水提取,结果表明:粗茶多糖水提取的最佳工艺为80℃水浴、浸提1 h、料液比1∶15。
山 茶 树 山茶树四季常绿阔叶小乔木， 是世界四大木本油料之一， 是中国特有的一种 纯天然高级油料。 全国年产量仅有 20万吨左右，极其珍贵。 山茶籽其营养成份 完全来自天然无污染的空气和肥沃的土壤。 简介 山茶，俗称苦茶、建茶、白花茶，学 名 Camellia-Oilfera Abel、英文名－ OilteaCamellia ，，四季常绿阔叶小乔木，是世界四大木本油料树种之一 ， 是中国特有的 一种纯天然高级油料树种。常年 在连绵叠嶂的群山之中天然 孕育，成年树 树高 3米左右，树龄可以达到百 年以上，有的可达 400－500 年。它仅分布 于我国南方少数省份的部分高山 地区。 山茶籽油其营 养成分完全来自天然无污染的空 气和肥沃土壤，全国年 产量仅 为 20 万吨左右，极其 珍贵，被专家称之为“天赐中国 ” 、“油中 之王”。 形态 山茶 属于四季常绿阔叶小乔木，树 高 3—6米，胸径
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