在碱性蛋白酶:中性蛋白为3∶1的最优酶配比下,对剩余活性污泥进行水解提取蛋白质实验研究.实验以蛋白质提取率、SCOD/TCOD和有机质减少量三个指标来表现水解效果,探究温度、时间、pH以及加酶量对水解效果的影响.结果表明,蛋白质提取率、SCOD/TCOD和有机质含量变化三者存在较强的相关性,最佳水解条件是pH为9.0,反应时间4h,加酶量5％和反应温度55℃.最佳水解条件下,污泥蛋白质提取率为65.89％,SCOD/TCOD为61.43％,有机质减少量81.05％.
研制了可替代发酵培养基中豆粕水解液的一种复合氨基酸,优化了种子罐和发酵罐中复合氨基酸粉的添加配比。结果表明,复合氨基酸全部替代豆粕水解液,每吨理论酸可降低成本60元左右,产酸及转化率也得到提高,可以大幅度提高公司生产效益水平。
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