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更新时间：2026.08.29
目的测定川芎嗪在水、常见非水溶媒和缓冲液中的平衡溶解度及表观油水分配系数。方法采用高效液相法测定川芎嗪的平衡溶解度,采用摇瓶法测定表观油水分配系数。结果 25℃川芎嗪在水、甘油、甲醇、乙醇和正辛醇中平衡溶解度分别为5.09、31.98、507.39、338.79和58.89mg.mL-1;37℃川芎嗪在正辛醇-水表观油水分配系数为18.27(lgPapP=1.26),在正辛醇-pH5.0磷酸缓冲溶液中表观油水分配系数较大,P=26.21(lgPapP=1.42)。结论川芎嗪微溶于水,略溶于甘油,易溶于甲醇、乙醇,能溶于正辛醇;川芎嗪在肠道不同部位溶散情况略有差异,由大到小顺序为:十二指肠>回肠>空肠>结肠。
利用迁移平衡实验,通过研究不同温度(40℃和60℃)条件下、不同纸塑复合包装材料4015、6515和3312纸中不同的化学物紫外光(UV)固化墨光引发剂1-羟基环己基苯基甲酮(184)和2,2-二甲氧基-苯基甲酮(651),向不同的食品模拟物10%乙醇、95%乙醇和异辛烷的迁移,分析讨论温度、食品模拟物、化学物分子结构和纸张性质对纸塑界面处化学物分配系数的影响。结果发现,温度升高,分配系数减小;化学物分子结构越复杂,分配系数越大;松厚度大、紧度小、孔隙率高的纸张,分配系数小;食品模拟物本身的极性、对包装材料的溶胀性及对化学物的溶解性等对分配系数影响很大。
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