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更新时间:2026.06.07
2011-3-2餐饮区管理公约(消防科改) (2)

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同盈美食广场商户管理公约 为了使各商户朋友能有个较好的经营环境, 经各商户认真、 友好的沟通,共 同制定以下约定,以资共同遵守: 1、 各商户须按时上下班,按要求参加点名和会议,不得迟到和 缺席;迟到者处违约金 20元/次,缺席者处违约金 50元 /次; 2、 按要求着整洁工装,注意个人形象及卫生,勤洗手和剪指甲, 严格按照卫生标准操作,违者处违约金 20元/次; 3、 遵守劳动纪律,不得在档口打闹、带小孩在餐区追逐嬉戏等 与工作无关的事,违者处违约金 20 元/次;如因违反此规定 造成的事故,由商户自身承担; 4、 营业期间应热情礼貌,不得与顾客发生争执,如有违反者处 违约金 20元 /次; 5、 出现饭菜质量投诉时,应积极配合管理人员解决;被投诉三 次及以上者,应处违约金 50元 /次; 6、 商户所经营食品必须符合国家计量法和食品法等相关规定, 因商户自身违反规定,造成的后果,由商户

酒店餐饮部实习报告.

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《酒店餐饮部实习报告》 对于一个酒店来说 ,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形 产品和无形服务的综合 ,酒店服务质量评价的标准就是客人的 “满意程度 ”。酒店管 理的核心应该是建立客人和员工的 “满意均衡 ”,只有员工处在满意的愉悦状态才能 为客人提供最优质的个性服务 ,赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工 来说 ,培养优质服务的意识更为重要。在服务中 ,微笑是最生动、最简洁、最直接的 欢迎词 ,也是最好的 “武器”。通过实习 ,了解到自身的不足 ,总结了经验教训 ,在以后的 学习生活中我将明确自己努力的方向 ,不断进行自我增值和完善 ,为自己的职业生涯 打下坚实的基础。 一前言 (一实习单位和时间 实习单位 :秦皇岛大酒店 实习时间 :2011年 6月 15日——2011年 8月 21日 (二酒店总体介绍 秦皇岛大酒店 ——隶属于秦皇岛机关事务管理局 ,位于市中心

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