1 1 政策和程序 编号 ： HR-013 生效： 2013 年 1 月 25 日 部门：人力资源部 制定： 审核：酒店顾问 签批：常务副总 主题：酒店质检细则 12 页 批准：董事长 发放至： 酒店各部门 锦丰国际大酒店质检工作细则 为完善酒店的规范化管理，确保酒店各项工作的落实，以加强质量检查、监督、 培训、考 核的力度，从而提高服务质量和经济效益。根据《员工手册》相关规定，特制定此质检细则。 一、质检领导小组及成员 组长：副总经理傅红光 副组长 :总经理助理陈秀华 组员：各部门负责人、值班经理 二、质检时间及范围 1 、人力资源部与值班经理每天不定时对各部门、各区域进行检查； 2 、质检领导小组每周组织一次集中检查，集合地点为点菜区西南侧电梯厅。 三、质检要求 1 、质检小组每日对酒店各个区域进行巡查，并填写《质检日报表》； 2 、质检小组每日巡视被检查的部门内容及
快 捷 酒 店 管 理 方 案 根据酒店目前实际运营和管理状况，特做如下工作计划： 一、加强内部管理 1. 仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴工牌，所有工 装需在班前会换好，如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。 2. 劳动纪律的加强。完善考勤制度，员工（包含所有在编管理人员）需要签到签 退，严格做好请消假制度，加强当班期间的劳动工作纪律。由人事部完善员工 手册的制定和做好相关内容的解释。 3. 实施每日经理例会制度。暂定为每日上午 8:30，会议先由昨日值班经理汇报昨 日营业情况，值班员工工作状态，有无重大突发事件等主要事项进行汇报，跟 进的问题完成情况和需要跟进的问题， 后由各部门汇报昨日和今日的主要工作 工作和计划。最后店经理总结布置工作， 会后由人事部及时形成书面会议纪要， 经店经理签发后报至张总和各部门经理， 第二天日例会各部门开始先汇报前日 例会店经理布
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