目的:测定花生根茎叶中白藜芦醇的含量。方法:建立花生根、茎、叶一步硅胶柱预处理、HPLC法测定其中白藜芦醇含量的方法。色谱柱为Hypersil ODS-2(4.6mm×250mm,5μm),流动相为甲醇-水(45:55,V/V),流速为0.8ml/min,柱温为35℃,紫外检测波长为306nm。线性范围:0.228～1.14μg(其相关系数R=0.9999),检测限4.3ng(3σ)。结果:测得山东、江苏和河北产花生根茎叶混合物中白藜芦醇的含量分别为903.69、116.21、88.69μg/g;山东产花生不同部位花生根、茎和叶中白藜芦醇的含量分别为223.08、1211.19、429.79μg/g;平均回收率为99.6%,RSD为3.09%(n=5)。结论:该方法简便、快速、准确。
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