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更新时间:2026.04.19
整体橱柜设计

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整体橱柜的概念 整体厨柜是指脱离开房子来讲的厨柜系统 包括厨柜家具及与之相配套的 灶具、家电、洗涤槽等。 厨柜家具的组成 门板、箱体、台面、基本五金配置、功能性配 件、装饰性配件、电器。 橱柜的三大功能 1.储藏功能 : 储藏功能是指橱柜对储存各种预 备原料 、烹饪器具与碗碟、食物垃圾等功能 . 2.洗涤功能 : 主要指水槽部 分,负责提供清洗原料、 餐具的用水 . 3.烹调功能 : 以灶台为中心 ,配有各种 厨具、灶具和调味品 ,烹调延伸区里还有微波炉和烤箱等 . 2.3、厨柜设计的原则 2.3.1 实用性的原则 设计厨柜家具以实用性、合理性为大前提。实用 性的实现要保证足够的操作空间 在厨房内 要有洗涤和配切食品、 搁置餐具、 熟食的周转 场所 要有存放烹饪器具和佐料的地方 以保证基本的操作空间。 同时也应有丰富的储存空 间 一般居室厨房都采用组合式厨柜 合理运用一切可储存物品的空间

中国饮食文化和烹饪行为与整体橱柜设计

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整体橱柜作为一种舶来品,经过近二十多年的发展,已经渐渐进入了大部分的城市家庭中,但由于整体橱柜最初是根据西方烹饪习惯设计的,在与中国饮食文化和烹饪行为的融合中,仍然存在许多问题,因此中式烹饪行为与饮食文化对橱柜设计的影响是本文论述的重点。

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