超市采购部门年度绩效考核指标 一、职责 在遵循公司总体经营目标下，制订并落实本年度采购目标及采购考核标准，将商品 结构的品项合理化、数量合理化、毛利合理化和库存合理化； 二、作业程序 （一） 销售计划 为强化各部门、门店的目标责任制，应该制订相应的销售计划。根据五一超市的现 状，为便于顺利调整到位，使目标制订更加切合实际，将公司销售指标计划分为两个阶 段： 第一阶段为计划如下： A类店（ 400-800 平方米） B类店（ 1700-1800 平方米） 日均销售 15000元 27000元 平均米效 30元 15元 客单价 20元 20元 日来客数 750人次 1350人次 周转次数 14次/年 10次 /年 周转天数 26天 36天 平均库存 40万元 98.5万元 第二阶段计划如下： A类店（ 400-800 平方米） B类店（ 1700-1800 平方米） 日均销售 20000元 4
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