南昌五湖大酒店 厨房设备供应、安装工程 用料标准 上海创域厨房设计顾问有限公司 第 1页 /共 2页 不锈钢规格用料标准 不锈钢规格用料标准 1.1 不锈钢材料及规格 所有不锈钢应为标准规格， 18.8 型 304 号，4 号光洁度，碳含量最高不超过 0.08%，另有特 别要求除外。 其中，金属类别 S/S 代表不锈钢； G.I. 代表镀锌板； 项目 名称 厚度 板材型号 1 工作台、柜、星盆台面板 1.5mm S/S 304 2 星盆 1.5mm S/S 304 3 工作台下层板 1.2mm S/S 304 4 柜内层板 1.2mm S/S 304 5 柜侧板 1.2mm S/S 304 6 柜背板 1.0 mm S/S 304 7 柜门外板 1.2mm S/S 304 8 柜门内封板 0.8mm S/S 304 9 热汤池台面 1.5mm S/S 304 10 热汤池
常用冲压材料 --- 不锈钢 不锈钢 : 是指含铬量达到 11%以上高合金钢，其主要的特征是耐 腐蚀性及耐热性， 具有不锈性与表面光 辉性。在冲压成形中应用的不 锈钢有铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢以及马氏体不锈钢。 铁素体不锈钢的冲压性能接近于冷轧钢板， 在这种不锈钢板生产 过程中也可以用热轧、 冷轧与退火的方法获得结构组织， 使 r 值达到 1.2—1.8 左右，因此具有良好的拉伸性能。但是它的硬化指数约为 0.2 左右，伸长率约为 0.25—0.3 左右，均小于奥氏体不锈钢，所以 它的伸长类冲压成形性能较差。 不锈钢具有下列特性 : （1）硬度及抗拉强度高于软钢板的 2 倍 （2）热传导性不佳，热膨胀系数大 （3）深引伸加工会产生时效割裂 （4）表面容易被模具刮伤 不锈钢牌号表示的含义： SUS***-CSP 按顺序依次是 S代表钢（Steel ）；U代表一般用（ Use）；S代表
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