2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 1 / 12 旅游管理专业课程体系设置研究 篇一：民族院校旅游管理专业本科人才培养规格实现的课程体 系设置研究 民族院校旅游管理专业本科人才培养规格实现的课程体系设置 研究 摘要民族院校旅游管理本科专业主要是为民族地区旅游业发展 培养高素质专门人才的专业。 民族地区社会经济的发展要求和高等教 育对其本科毕业生的基本素质要求同时制约着该专业的人才培养规 格。以湖北民族学院旅游管理专业本科为例， 我们认为民族院校旅游 管理专业要实现其人才培养规格， 科学合理的课程体系支撑是其重要 基础，通过培养规格实现矩阵的分析， 得出了其支撑实现的课程体系 设置。 关键词旅游管理专业； 培养规格，实现矩阵 人才培养规格是对人才培养目标、培养模式、培养过程和培养 方式的总体设计，是办学指导思想、办学定位、办学水平、办学特色 的具体体现，是组织
最新范本 ,供参考！ 饭店服务与管理专业学分制教学计划 一、招生对象与学制 1、招生对象： 初中毕业生。 2、 学 制：全日制三年 (其中两年在校学习，一年为顶岗实习 )。 二、培养目标与业务范围 1、培养目标 ： 本专业为适应市场经济发展需要，培养具有综合职业素质和能力并能够迅速适 应工作环境的酒店管理及旅游服务人才而开设。经过系统的理论学习和实习实训， 使学生具备较高的专业素质，掌握适用的工作技能，为社会提供德才兼备的高素质 人才；为增强学生在人才市场的竞争力，学生在校期间，组织参加普通话训练及达 标、公共英语考试、硬笔书法培训、客房及前厅技能证考试等。 2、业务范围 本专业毕业生主要从事酒店行业、旅行社行业各相关工作及其他如超市收银、 营业员、办公室文员等工作。 三、知识结构、能力结构及要求 （一）知识结构 1、文化基础知识：具备必备的文化基础知识，主要包括德育、语文、数学、 英语、
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