1/7 关于某五星级酒店平面布局建议 二、项目简介： 1、项目概况 ：酒店建设用地面积 20066平方米，酒店总建筑面积约为 约 49257 平方米，客房数 306 套；提供商务会议、大型宴会、健身娱乐等 多方面功能。（功能配套和整体标准参照国际五星级酒店的通常标准进行 设计）。 2、建设规模（概算）： 建筑物楼层：地下 1层，地上 20层；裙楼 4层。 车位数 ：机动车位室内外合计 135个（包括室外大巴停车位 8辆， 酒店正门贵宾停车位 25辆）； 建筑层高：商业楼层 1层 6.3米，2、3、4层 5.5米，客房楼层 3.6 米； 建筑密度： *30.0%； 容积率： *1.96； 绿地率 ：≧40% ； 3、酒店功能设置： 1）住宿：标准双人间、标准单人间、标准套房、豪华套房、行政套房、 总统套房等。 2）餐饮：中餐厅、特色餐厅、全日制餐厅、红酒吧等。 3）会议：同声传译室、中型会
五星级酒店考察计划 1 / 7 考察内容 礼节、礼貌、礼仪 一、 礼节礼貌礼仪的概念 、1 礼节礼貌礼仪的要求 、2 礼貌用语的场景使用 、3 电话礼仪 、4 （略） 世界主要国家的礼仪风俗 、5 （先通过相关 和英语口语书籍了解，比较参考，做出记录，建立 对话体系） 仪容仪表 二、 仪容仪表的含义 、1 酒店对仪容仪表的要求及规范 、2 微笑服务 、3 （对各个部门的人员照相，并记录规范要点） 酒店服务意识 三、 服务质量和服务意识的含义 、1 、2 衡量酒店服务质量的标准 优质服务的具体表现 、3 顾客投诉的处理及投诉分析 、4 做一名合格的酒店员工基本要求 、5 如果遇上你该怎么做？系列可在今后上课对学生提问讨论：（对 观察的行为做成实例记录， 讨论） 四、员工心态培训与管理 （谈话中发现那里员工的调解方式） 五星级酒店考察计划 2 / 7 （以
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