同盈美食广场商户管理公约 为了使各商户朋友能有个较好的经营环境， 经各商户认真、 友好的沟通，共 同制定以下约定，以资共同遵守： 1、 各商户须按时上下班，按要求参加点名和会议，不得迟到和 缺席；迟到者处违约金 20元/次，缺席者处违约金 50元 /次； 2、 按要求着整洁工装，注意个人形象及卫生，勤洗手和剪指甲， 严格按照卫生标准操作，违者处违约金 20元/次； 3、 遵守劳动纪律，不得在档口打闹、带小孩在餐区追逐嬉戏等 与工作无关的事，违者处违约金 20 元/次；如因违反此规定 造成的事故，由商户自身承担； 4、 营业期间应热情礼貌，不得与顾客发生争执，如有违反者处 违约金 20元 /次； 5、 出现饭菜质量投诉时，应积极配合管理人员解决；被投诉三 次及以上者，应处违约金 50元 /次； 6、 商户所经营食品必须符合国家计量法和食品法等相关规定， 因商户自身违反规定，造成的后果，由商户
餐用具洗消管理制度 一、按照《食品安全法》第二十七条的规定，餐具、饮 具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗 净消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。 二、食（饮）具、用具清洗、消毒必须在专间进行 ,间内 设有专用的洗、消设施 ,各类设施必须明显标示用途 ;设有带 盖的废弃物盛放桶 ;设专人负责。 三、食（饮）具、用具清洗必须做到一刮、 二洗、三冲、 四消毒、五保洁。使用的洗涤剂、 消毒剂符合国家卫生要求。 四、食（饮）具、用具使用后应及时洗净消毒，定位存 放，保持清洁。已消毒和未消毒的食（饮）具、用具应分开 存放。 五、消毒后的食（饮）具、用具应贮存在专用保洁柜或 保洁间内备用，保洁柜或保洁间应有明显标记。保洁柜或保 洁间应当定期清洗，保持洁净 ;无杂物，无蟑螂、老鼠活动的 痕迹。保洁柜应带门常关。保洁柜或保洁间内不得存放其他 物品 ,每天使用前应清洗消毒。 六、应定期检查
热门知识
餐饮用具-
话题： 地产家居jiheng88539
精华知识
餐饮用具-
话题： 地产家居dengfenghua1
-
话题： 建筑设计lyz917589181
-
话题： 装修工程wangqilong
-
话题： 建筑设计xiaofei328
最新知识
餐饮用具-
话题： 地产家居leelileeli
-
话题： 装修工程tanlongyun
-
话题： 装修工程daniel5885
-
话题： 工程造价jc_yangxianmeng
餐饮用具相关专题
- 餐饮设备
- 餐饮用具
- 餐饮厨房设备
- 节能餐饮设备
- 餐饮陶瓷
- 无线餐饮
- 餐饮用品
- 餐饮报警器
- 餐饮酒店系统
- 酒店餐饮智能
- 广东广州2层板式建筑餐饮2#学生食堂工程造价指标
- 建筑工地推广使用定型化、工具化安全防护用具系列产品
- 安全防护用具及机械设备采购验收安装使用检测登记维修制度
- 广东清远2层板式建筑餐饮学生食堂工程造价指标
- 安全防护用具、机械设备、施工机具及配件进场查验登记表
- 安全材料、防护用具、施工机具进场验收制度
- 商业餐饮中心工程总承包施工组织设计
- CJ／T491—2016燃气用具连接用橡胶复合软管
- 安全防护用具检查维修保养记录表AQ2612
- 山东建筑施工安全防护用具及机械设备行业确认申请表
- 新疆某接待中心地下餐饮、娱乐和健身场所的空调设计
- 北京板式建筑北京餐饮工程造价指标
- 常见的消防器具及家庭常备急救用具ABC干粉灭火器
- 广东省地方标准家用燃气用具比例调节阀
- 餐饮连锁企业预算管理与控制几点思考
- 大型综合体建筑内餐饮场所的防火设计难点与对策分析
- 装饰工程施工现场自制登高用具安全技术交底