水吧管理制度 一、仪容标准 1.上班时间必须穿标准工装，干净且平整。 工装为白色衬衫，纯黑色直筒裤，黑色皮鞋。裤子不可以是紧身裤；鞋面不可有 过于夸张或过大的装饰物。 2.头发整齐，清洁，勿垂落在脸上、肩上。刘海不可遮挡眼睛，女性头发过长应 束起，长发不可留鬓角。男性头发前发不可过耳，后发不可过领。 3.保持个人卫生，指甲里不能有污垢，头发两天一洗，不能有头皮屑，也不能有 油腻感。 4.指甲修剪整齐，并保持清洁，不可涂抹指甲油。 5.女性化妆须适宜（淡妆），在饮品制作区不可佩戴任何首饰。 6.进入工作区域前或任何使手变脏的时候（如倒垃圾，擦桌子，咳嗽，打喷嚏， 接触头发，上洗手间等，）都必须洗手消毒。 7.员工有发炎的伤口，破开的伤口，烧伤的结痂等，不可接触饮品。 二、水吧员工的服务意识要求 1. 客人进门要有迎声，面对客人要有问候声、询问声，客人等候要有歉声，客 人起身要有送声。 2.
单位：酒吧事业部 制表日期 :2011年2月20日 序号 培训项目 培训岗位 /地点 学习方向和目标 负责人 备 注 1 入职培训 集团总部 1.了解集团企业文化; 2.观念思想沟通辅导; 3.实习引导; 培训部 /黄汉政 集训讲解 2 轮训前培训 集团总部 1.了解酒吧行业的特点； 2.了解目前酒吧门店组织架构和部门设置； 3.了解各部门的功能； 4.学习实习计划和指南、要求； 酒吧人资行政部 集训讲解 3 现场服务部 1.由现场基层 服务员 带训 ,现场实操; 2.掌握服务员岗位职责与工作流程：迎送 /接待 /引领 /候位 流程、 客人买单 /赠送单 /补单 /退单 /酒水充公 /报损 /订台 /客遗物 /酒水寄存取等操作流程和操作要点; 3.掌握营运过程中所有表单的登记及填写规范； 4.掌握服务员服务礼仪和相关管理制度; 5号店 /范志华 6号店 /马明河 1、现场实操；
热门知识
如何管理酒吧-
话题： 建筑设计silence226
精华知识
如何管理酒吧最新知识
如何管理酒吧-
话题： 工程造价renweigugu
-
话题： 建筑设计huangyi136
如何管理酒吧相关专题
- 卡箍如何计算
- 卡箍如何计算保温
- 卡套式管接头如何使用
- 开关插座如何合理布线
- 开盘价是如何确定的
- 开心木门的整体价格如何
- 开网吧成本估算利润如何
- 抗拔桩与抗压桩如何分布
- 抗浮锚杆如何组价
- 抗剪键如何计算
- 云计算技术在城市轨道交通运营指挥管理系统中的应用
- 园林绿化养护精细化管理对河源市园林景观的影响分析
- 云南省昆明市建设局建筑工程深基坑施工安全管理规定
- 中国施工企业管理协会科学技术奖技术创新成果申报书
- 支持群体设计的工程数据库管理系统的结构及实现
- 水利管理单位信访工作
- 以建筑工程资料管理的规范化促进工程质量的管理监督
- 有关建筑工程造价管理面临的问题与其处理手段
- 以BIM为基础的装配式建筑全生命周期管理问题
- 智能电力监控管理系统在某飞机维修公司工程中的应用
- 中国华电集团公司水电工程招标管理实施细则(试行)
- 云南璟成工程项目管理有限公司-招投标数据分析报告
- 招标控制价管理规定【辽住建发(2012)27号】
- 政府投资建设项目在财务管理上面临的风险和应对措施
- 中国建设工程造价管理协会援外工程委员会
- 制度流程管理规定发布、作废、制定、审核、批准
- 水利施工企业工程项目管理
- 如何管理荔枝树
- 如何管理路由器
- 如何管理人防工程
- 如何管理施工队伍
- 如何管理施工现场
- 如何管理危险化学品
- 如何管理消防器材库
- 如何管理与维护防静电区
- 如何罐装干粉灭火器干粉
- 如何光伏发电四大难题
- 如何规范工程招投标管理
- 如何规范监理日志的填写
- 如何规范使用热缩套管
- 如何规划的做花木工程
- 如何规划与设计小型网络
- 如何规划重型货架尺寸
- 如何焊焊厚板角焊缝
- 如何焊接PB管
- 如何焊接PVC硬板
- 如何焊接薄板
- 如何焊接贴片LED灯珠
- 如何好好利用飘窗的空间
- 如何合并两个CAD文件中的图
- 如何合理的使用阳台柜子
- 如何合理固定地暖管件
- 如何合理设计除尘布袋尺寸
- 如何合理设计卧室衣柜
- 如何合理选择施工方案
- 如何核算劳务成本
- 如何核算楼板承重