一、专业建设现状 （一）基本信息 我校在 2003年就开设了旅游管理专科班，经过多年的建设和发展，旅游管 理专业的酒店管理方向已经具备了较坚实的学科基础、 较强的师资力量、 优良的 办学条件以及丰富的教学管理经验。 在筹备开设“酒店管理” 本科专业期间， 我校组织专业教师多次赴省内外多 家酒店企业考察学习， 研究酒店行业的人才需求， 和酒店业内资深人士一起论证 人才培养方案的制定， 聘请酒店高管作兼职教师。 同时积极引进双师型教师， 强 化教师的实践能力。目前， “酒店管理”专业所在的管理学院现建有虚拟商业 社会环境（ VBSE）仿真实训室、财务会计实训室、市场营销实训室、物流管理实 训室、模拟导游实训室。同时，我校学术交流中心、红烛园、银杏宾馆、迎宾馆 等，都能为学生提供实训场所。此外，学校还建立了相应的创业园区，能为酒店 管理专业的学生提供创业实践机会， 为学生走出校门后更好地适应社会
选择合适的酒店作为酒店管理专业的长期而相对稳定的实习基地,对于实现酒店管理专业的培养目标具有重要的作用。运用实证研究方法来构建对目标实习酒店评价指标体系,由5个一级指标和10个二级指标构成。
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